オー・ド・ヴィー ウェディング
名古屋No1評価の料理でゲストをおもてなし
ハナユメ「料理部門」全国2位に輝き、
ブライダルサイトでも受賞歴多数!
restaurant wedding

オー・ド・ヴィーの
レストランウェディング

美食とともに、心温まる特別な一日を

シェフこだわりの料理と温かな空間で、大切な人と笑顔あふれるウェディング

結婚式の本音アンケート!オー・ド・ヴィープロデュースの結婚式でゲストが感じた「良かった理由」

1.料理が美味しい 2.挙式・披露宴の演出 3.スタッフのおもてなし
※当社調べ 2025年7月~12月までの集計 721人

料理の美味しさが堂々のNo.1!
700人以上の声が証明!
ゲストが絶賛する極上の味

参列いただいたゲストにアンケートを実施したところ、『料理が美味しい』が2位3位に大きく差をつけて堂々の1位に選ばれました。特に味への満足度が高く、多くの嬉しいお声を頂戴しています。大切なゲストの皆さまに心からご満足いただけるよう、こだわり抜いたお料理でおもてなしいたします。

実際にゲストから
いただいたお声

  • ローストビーフがとても柔らかく美味しかった!

    34歳 新婦の友人

  • 料理の演出が他とは違く特別な気持ちになった。

    22歳 新婦の姉妹

  • 甘鯛の鱗焼きが皮がパリパリでソースもとても美味しかった。

    41歳 新郎の親族

  • オープンキッチンからシェフの方のこだわりが直接的に伝わって感動!

    28歳 新婦の友人

  • 出汁をサイフォンで取ったお茶漬けの演出も良くて美味しかった。

    28歳 新郎の親族

  • 新郎新婦の思い出の味がオリジナルメニューとして出てきて驚いた。

    50歳 新婦の母

  • 丁寧な接客で式を楽しみながら料理も美味しく楽しめた。

    35歳 新婦の親族

  • ドリンクが豊富で料理にあったものを飲めたので2倍楽しめた。

    60歳 新婦の親族

venue

レストランウェディングの会場

  • MEDI(メディー)

    伝統が薫るエレガンスな空間と、素材の味をまるごと味わうダイナミックな料理たちが、ゲストの記憶に刻まれる、個性的なひとときを演出します。

    予算目安:30名の場合  120万 ~

  • MAISON 8(メゾンエイト)

    眺地上180mの絶景を望む最上階レストランから別邸ガーデンウェディングまで、空・緑・眺望を独り占めできる圧倒的ロケーションが魅力のトレンド空間を貸切。

    予算目安:30名の場合  170万 ~

  • The Opera(オペラ)

    名駅徒歩4分の貸切空間。光が差し込むNEW木目チャペルが彩る「自由度×美食」のおもてなしウエディング。2025年7月チャペルリニューアル決定!

    予算目安:30名の場合  150万 ~

  • THE TOWER HOTEL NAGOYA(ザ タワーホテル 名古屋)

    【名駅から無料送迎】世界ブランド「ミシュラン」受賞ホテル。名古屋テレビ塔を舞台に”ここにしかない”体験を。厳選食材のフルオーダーメイド料理でおもてなし。

    予算目安:30名の場合  190万 ~

chef

総料理長からのメッセージ

おふたりだけの特別な一皿を

私たちのレストランウェディングでは、おふたりの想いを大切にしながら、完全オリジナルのメニューをお作りしています。
おふたりの出会いや思い出の味、好きな食材、ご家族への感謝の気持ち、
そんなストーリーをお伺いし、一皿一皿に込めてご提案させていただきます。

総料理長:山門俊介

1983年生まれ
19歳でレストランキャリアをスタート。
大阪の名店で研鑽を積み24歳で副料理長を務め、
その後渡仏しリヨン、パリのレストラン数軒の名店にてキャリアを積み帰国。
30歳よりThe Opera(オペラ)にてシェフを10年務める。
2023年にMAISON8 総料理長に就任。

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レストランウェディングの
おすすめポイント

  • 01

    心に残る味を届ける
    フルオーダーメイドレシピ

    オー・ド・ヴィーの結婚式は決まったコース料理はなく、お二人のご要望をシェフが直接打ち合わしてお伺いし、フルオーダーメイドのオリジナルレシピ料理をご提案いたします。(タワーホテルを除く)

  • 02

    シェフ自ら仕入れる
    地産地消の食材

    こころにも身体にもやさしい、つくる人の顔が見える地産地消の素材を使用。
    故郷の食材を使用した料理など自由度の高い料理を提供します。

  • 03

    オープンキッチンから
    できたての温度で

    私たちの会場は全て貸切のフルオープンキッチンです。シェフたちの活気に溢れたライブ感を味わえると共に できたての料理をゲストに届けます。

  • 04

    五感で味わえる
    ラインナップ豊富な
    料理演出

    ゲストの目の前で仕上げる瞬間燻製やドライアイスを使った香りの演出、コーヒーサイフォンを使ったスープなど誰もが楽しめる“料理演出”をご用意。

  • 05

    料理と響き合う、
    ソムリエ厳選の一杯

    全国的に有名なシニアソムリエが常駐し、全ての式場のドリンクを監修。料理だけでなく、厳選されたワインやカクテルなどのペアリングも楽しめる、ワンランク上のおもてなしが魅力です。

  • 06

    持ち込み自由で
    オリジナリティUP!

    ドレスやブーケはもちろんのこと、野菜などの食材の持ち込み自由でオリジナリティ溢れる結婚式が実現。持ち込み料がかからないのも嬉しいポイントです。

wedding recipe

私達だけの料理

唯一無二のオリジナルメニューと、
物語のある一品をお届けします

旬の食材を生かしたアイデアあふれる一皿。
定番の枠にとらわれない、
シェフのこだわりが詰まったオリジナルメニュー。
ひと口ごとに驚きと楽しさが広がる料理を、
心を込めてご提供いたします。

party report

レストランウェディングを
お選びのお客さま

ふたりの思い出を
料理にのせて。
“らしさ”満点の
等身大ウェディング

A.Tさん(30)

A.Iさん(24)

こじんまりした空間でゲストとゆっくり時間を過ごせることが決め手でした。

結婚が決まり、初めて参加したのがゼクシィフェスタでした。まだ何も決まっておらず「結婚式どうしようかな」という気持ちでとりあえず参加しました。ブースでオペラの話を聞き、興味を抱いたのでブライダルフェアに行ってみると、プランナーさんからたくさんの提案をしてもらい「結婚式ってこんなことも出来るんだ!」と驚きの連続でした。
友達の結婚式に参列した時に、慌ただしく過ぎてしまった記憶もあったので、移動も少ないこじんまりした空間で、美味しい料理とともにゲストとゆっくり時間を過ごせることが決め手でした。またサプライズのおもてなしも嬉しかったです。

ふたりの思い出をそれぞれの料理に込めました。

会場を決めたときに、試食が美味しかったのはもちろんですが、自分たちでイチからコースを考えることが出来る「フルオーダー」に惹かれました。打合せの中で試食をしたのですが、シェフがたくさんの提案をしてくれました。プロポーズの下呂温泉や、付き合うきっかけにもなった阿智村の思い出を料理に取り入れ、一生忘れられないものになりました。また試食から自分たちらしくアレンジも出来たので、新郎の職業柄、前菜の魚を筋肉に良いサーモンに変更しました。また家族に感謝の気持ちを伝えるために、自分たちが大好きな実家の筑前煮と親子丼をアレンジして取り入れました。家族には伝えてなかったので、きっとメニューを見て驚いたと思います。式後に改めてその話をしたら照れ隠しなのか「普通の親子丼だよ」と言われました(笑)

料理はもちろん演出も喜ばれました!

結婚式の中で一番印象に残っているシーンは挙式の始まりで扉が開いた瞬間。緊張し過ぎて顔がこわばっちゃった部分もありますが、ゲストの顔が見えたときに心から安心できました。挙式前にふたりのファーストミートの時間を作れたことも良かったです。披露宴ではお互いの好きなことを取り入れ、お色直しのよさこいの披露や、新郎中座のボディパフォーマンスを取り入れました。ゲストにとっても記憶に残る時間になったようです。またお料理にも満足してもらったようで「美味しかった」という声をたくさん貰い嬉しかったです。

プランナーさんとのご縁もあり楽しく準備を進められました!

最初のブライダルフェアの見学の際から本当に丁寧に案内を進めてくれました。今でもスタッフさんがあの人じゃなかったら決めてなかったと思います。プランナーさんとは同い年や地元が一緒なこともあり、楽しく準備を進めることが出来ました。私たちの「これがやりたい!」という要望も全て叶えてくれました。シェフからメニューを提案されたとこは発想が素晴らしくて、「ここでこれを入れてくるか!」と驚いたことを覚えています。オペラさんは自由度がとても高く、やりたいことを叶えてくれる場所なので、是非たくさんリクエストしてください。また記念日やクリスマスにはレストランにも行きたいと思ってます。

これでもかってぐらいたくさんの写真を残してください!

カメラマンさんにたくさん写真を撮ってもらいましたが、ひとつ心残りなのは自分たちのスマホで写真を撮らなかったことです。私たち目線の写真や、自撮りなんかももっとたくさん撮れば良かったと思っているので、当日は自分たちの席にスマホを置いておくことをお勧めします。BGM選びはとても時間がかかるので、結婚が決まった頃から少しずつ候補を選んでおくと良いと思います。また私たちは結婚式準備と転職や引っ越しなどが重なり大変なタイミングでしたが、お互いにフォローしながら準備をし、最高の当日を迎えることが出来ました。お互いが出来ることをしっかり補うのが大切だと思います。

faq

レストランウェディングの
よくある質問

Q1料理はどの程度カスタマイズできますか?
当店の料理はフルオーダーメイドです。お二人の思い出の料理や、ご両親への感謝を込めた一皿など、 シェフと相談し、お二人だけの特別なメニューをお作りします。
Q2料理の打ち合わせはどのように進めますか?
シェフとの個別相談で、お二人のご希望やテーマに合わせたメニューを一緒に考えます。食材の選定から盛り付けまで細かくお打ち合わせ可能です。
Q3ゲストへの料理提供のタイミングは柔軟に対応できますか?
ゲストの進行やスピーチのタイミングに合わせて、最適なタイミングで温かい料理をご提供いたします。細かな演出にも柔軟に対応可能です。
Q4ゲストごとに異なる食事対応は可能ですか?
はい、ゲストごとにアレルギーや嗜好に合わせた個別対応が可能です。事前にリストをお預かりし、シェフが一皿ずつ丁寧に対応いたします。
venue

レストランウェディングの会場

  • The Opera<br>(オペラ)

    The Opera
    (オペラ)

    天然素材を使用した光・木・石が織りなす自然と調和したチャペルへリニューアル!名駅徒歩4分とアクセスも抜群。ゲストに喜ばれる1組貸切の寛ぎ空間×フルオーダーメイド料理で特別なおもてなしを。

  • MEDI<br>(メディー)

    MEDI
    (メディー)

    都会とは思えない緑の恵みと温かな自然光が包む洗練空間を有し「自分らしく、でもしっかりおもてなししたい」そんな要望が叶う《予約の取れないレストラン》で最上階ガーデンウェディング。

  • MAISON 8<br>(メゾンエイト)

    MAISON 8
    (メゾンエイト)

    空・緑・眺望を独り占めできる圧倒的ロケーションが魅力のトレンド空間。遠方ゲストも安心の名駅直結・好アクセス。絶景の天空チャペルや緑豊かな邸宅などの洗練空間&口コミ好評の美食でゲストをもてなそう。

  • THE TOWER HOTEL NAGOYA<br>(ザ タワーホテル 名古屋)

    THE TOWER HOTEL NAGOYA
    (ザ タワーホテル 名古屋)

    1954年の完成以来、地域の人々から愛され、街の「起源」であり続けた名古屋テレビ塔。2020年に、THE TOWER HOTEL NAGOYAへと生まれ変わりました。「おふたりらしさ」を大切にしたウエディングで、その瞬間にしか生まれない、世界にひとつの体験を形にします。

実際の結婚式から生まれた感動の
レシピストーリーをご紹介!

一組ごとの物語から生まれた料理の数々。
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